ピザハウス　カンパノーラ

今日は冬を前にして、いよいよ暖炉の準備にかかりました。
先ず！暖炉の掃除から！

これはススを取るだけではダメなんです。
①煙突から外す
②貯まったススをいったん取り除く
③煙突を熱します。
すると！なんと言うことでしょうかっっ！！
先ほどススを除去して、向こう側が丸見えだったのに！
なにやら　膨らんで向こう側が見えなくなってしまっているでわないですかっっっ！
タール状のものが煙突にこびりついてしまっていたのです。熱する事でそのタール状のものが膨張してしまったのです。
これを除去しなければ「煙突掃除」をした事にはならない・・・のだそうです。

どうりで昨年は火のつきも悪かったし、燃えたと安心しても、いつの間にか消えてしまっていたハズだ。
暖炉と石窯に火をつける事で午前中はつぶれていたのですが。

さて！煙突掃除も完了したのでテスト！
よく燃えてます。火がつくのもすごく早かった！
お掃除を手伝ってくれた常連のお客様・・・本当にありがとうございましたぁ～！
しばし皆と暖炉を囲んで癒しの時間を過ごしました。

カンパノーラ暖炉を囲む癒しのひととき・・・
是非ご堪能してくださね。お待ち申し上げておりまする。
  

現在のピザソースベース…トマトベース、バジルベースに加えて
ホワイトソースベース、キーマカレーベースが登場！！

そして！！！
ピザ生地で包んだキーマカレーとサラダのセット
包まなくても良い・・・という方には包みません・・・が・・・
★上記メニューは土日祝だけの限定とさせていただきます。


水曜日は急遽　龍神まで行くことになり先ずは「高野山松栄堂」さんへ。
ここの槇の雫が大好物なんです。（奥様のファンなんです・・・）

続いて「もんぺとくわ」、「龍神地釜とうふ工房 るあん」さん。
いろんなお店があります。
感想はまた次回で・・・。

でわ　お待ちいたしておりまする




【まぁくんより追記】

上記に書いた
【土日祝日限定メニュー】ホワイトソースベース or キーマカレーベース

新ピッツァメニュー
『パンチェッタ』（生ベーコンとタマゴ！カルボナーラ風）
を追加した、新メニュー表を現在作成中(´Д｀;)


さーらーにーっっっ！！(ﾟ∀ﾟ)
【まぁくんがいる日限定】ドリンクメニューも同時に追加(*´Д｀*)

今日試験的に出して絶賛いただきました(´∀｀)
『まぁくんのいちごミルク』と、『まぁくんのチョコミントミルク』

これからの季節にピッタリな
『ホット紅茶～マシュマロ付～』
モロに女性ウケを狙いにいきましたｗｗｗ


今週中には新メニュー表が完成しますので
是非チェックして下さい(ﾟ∀ﾟ)ノ



追伸：
今日「ホームページを見て…」と
新メニューのホワイトソースベースをご注文いただいたお客様がいました！

「ホームページ見たんで」と言ってご注文を頂いたり、
新ドリンクメニューを飲んで「うまーい(ﾟ∀ﾟ)」とウケがいいと
ホームページ更新や、新メニュー考案するのが楽しくて仕方ないです(´∀｀)

ホメて伸びる子なんで、どんどんホメて下さいｗｗｗ